Bienvenus à Bord
Embarquez avec nous pour un grand voyage autour des saveurs et richesses de la Méditerranée occidentale et de l’Adriatique !
Venez déguster nos spécialités entièrement cuisinées maison avec des produits frais (sauf exceptions signalées) et de qualité.
Et qu’il plaise aux dieux de l’Olympe de vous ramener sur nos côtes, plus curieux, gourmands et heureux à chaque escale…
Bonnes dégustations, et au plaisir de vous servir, toute l’équipe de L’Odyssée
à la Carte
Prix ttc service compris – Tous nos plats sont cuisinés maison,
avec des produits frais (exceptions signalées par *) et de la meilleure qualité..
les entrées
Gaspacho de tomates Andalous
Croûtons à l’ail maison – Plat végétarien
15 € / menu
Crevettes* Saganaki
Sauce tomate aux herbes, feta et ouzo (servi chaud)
15 € / menu
Friture de calamars* et courgettes
Sauce tartare
15 € / menu
Tartare de Loup aux agrumes
et citron confit, jeunes pousses
15 € / menu
L’assiette de Jambon cru Ibérique
Tartare de tomate à l’ail, foccacia toastée
18 € / menu
Salade d’artichauts violets
à l’huile d’olive citronnée, copeaux de parmesan, tomates séchées
et jeunes pousses – Plat végétarien
18 € / menu
Salade Capresi
Tomate cœur de bœuf, mozzarella Burrata et basilic frais – Plat végétarien
18 € / menu
Salade de poulpe* mariné
à l’huile d’olive et origan, fromage Halloumi grillé,
menthe fraîche et pois chiches, jeunes pousses
18 € / menu
Les pâtes et risottos
Spaghetti à l’encre de seiche
aux moules et palourdes, ail, persil et tomates cerises
24 € / menu
Rigatoni colore sauce Primavera
au basilic frais, mozzarella Burrata – Plat végétarien
24 € / menu
Penne à l’Arrabbiata
et basilic frais, piment oiseau – Plat végétarien
18 €
Penne sauce tomate, basilic frais,
Copeaux de parmesan – Plat végétarien
16 €
Risotto aux courgettes
Copeaux de parmesan – Plat végétarien
18 € / menu
Risotto à la crème de truffe et parmesan
Copeaux de truffe fraîche de saison – Plat végétarien
26 €
Gnocchis crémeux à la truffe et parmesan
Copeaux de truffe fraîche de saison – Plat végétarien
26 €
Raviolis à l’encre de seiche farcis au loup
Poêlée de crevettes* et calamars* en persillade, copeaux de parmesan
24 € / menu
Les Spécialités de l'Odyssée
Les trésors d’Amphitrite
Fettuccine frais, sauce tomate crémeuse parfumée,
accompagnés des crustacés du vivier (entier : 400 gr env.) :
Demi-homard 36 €
Homard entier 68 €
Demi-langouste 46 €
Langouste entière 88 €
La Bouillabaisse, en 3 services
Lotte, saint Pierre, rouget grondin, rascasse ou rouget barbet selon arrivage
Pommes de terre vapeur, fenouil, croutons à l’ail, rouille et fromage râpé
Extra ! Avec la Langouste du vivier (400 gr env.) = 120 € / pers
74 €/ pers.
Le poisson sauvage entier en croute de sel ou grillé
Loup / daurade / saint Pierre (grillé uniquement)
Poids et origine selon arrivage
12 € / 100 gr
Homard et langouste du vivier
Grillés entiers,
Poids et origine selon arrivage
– Langouste : 18 € / 100 gr
– Homard : 13 € / 100 gr
Sauce au choix
Beurre blanc citronné ou Sauce vierge aux pignons
Accompagnement au choix
- Poêlée d’artichauts violets pommes de terre grenaille à l’ail et persil
- Caponata à la Sicilienne
- Risotto à la truffe ou risotto safrané
- Écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive et parmesan
les Poissons
Médaillons de Lotte, sauce crémeuse au chorizo
Ecrasé de pommes de terre et tomates séchées
24 € / menu
Rouget Grondin rôti,
Caponata à la Sicilienne, courgettes grillées
24 € / Menu
Pavé de Thon* grillé,
Caponata servie froide, aubergines grillées et pois chiches
24 € / menu
Aiguillettes de saint Pierre à la plancha
Sauce vierge aux pignons, risotto aux courgettes, copeaux de parmesan
34 €
Filet de Loup sauvage grillé,
Beurre blanc citronné, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive,
pointes de salicorne
34 €
Filet de Daurade sauvage, pesto à la Genovese,
Poêlée d’artichauts violets et pommes de terre grenaille ail et persil
34 €
Duo de Gambas* et Poulpe* snackés,
Huile de poivrons rôtis, risotto safrané
36 €
Tous nos poissons sont issus de la pèche. Par soucis de fraîcheur et de qualité,
certains produits de la mer peuvent donc manquer. Merci de votre compréhension.
les viandes
Osso Buco
Gnocchi de pomme de terre et tomates séchées
Veau origine France
24 € / menu
Piccata de Veau
au beurre citronné et câpres, écrasé de pomme de terre et parmesan
Veau origine France
24 € / menu
Côtes d’Agneau premières grillées
Poêlée d’artichauts violets et pommes de terre grenaille ail et persil
Agneau origine royaume uni ou Irlande selon disponibilité
36 €
dernière escale
Assiette de Fromages
10 €
Le chariot des Desserts
10 €
Les Fruits givrés de la saison
Dessert vegan de la maison Sorbetti, entreprise artisanale à Mouans Sartoux (06)
Le fruit individuel (choix selon la saison) 12 €
Le fruit à Partager (ananas, mangue, coco, cabosse … selon disponibilité)
– Pour 2 Personnes : 24 €
– Pour 4 Personnes : 48€
Les Glaces artisanales
de la maison Sorbetti,
Vanille, Caramel beurre salé, Noisettes, Café
2 boules : 9 € / 3 boules : 12 €