Menu Odyssée
Entrée + Plat + Dessert – Tous les Jours au Déjeuner et au Diner
menu 42 €
Entrée au choix
6 huîtres Marennes Oléron n°3
Soupe de Poissons de roche, croutons à l’ail, rouille maison
Friture de calamars et de crevettes*, sauce tartare
Gravlax de saumon à l’aneth, crème fouettée à la ciboulette
Aubergines gratinées à la Parmigiana (vg)
Tartare de langoustine aux zestes de citron vert
Gnocchi à la niçoise, sauce tomate ail et persil (vg)
Penne à l’arrabiata, sauce tomate, crème et Parmesan (vg)
Plat au choix
Aïoli à la Provençale, dos de cabillaud et légumes vapeur, bulots, oeuf dur, aïoli maison
Calamars poêlés ail et persil, pommes de terre et légumes sautés
Osso Buco de veau à l’Italienne, gnocchi
Coeur de quasi de veau en Piccata au citron, légumes poêlés
Risotto aux légumes de saison, copeaux de Parmesan (vg)
Spaghetti alle vongole ail et persil, réduction vin blanc
Spaghetti carbonara à l’Italienne
Rigatoni tomatés aux fruits de mer (moules, crevettes*, calamars, langoustines, palourdes)
Tagliatelle fraiches au calamar à la sicilienne
Dessert au choix
Pâtisserie ou Dessert maison du jour
Fruit givré de la saison
Glace artisanale
prix ttc par personne – service compris – hors boisson
Cuisine maison – produits frais (sauf signalés par *)